近年來，朔城區(qū)立足資源稟賦，深耕特色產(chǎn)業(yè)，將牛產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“重頭戲”，推動養(yǎng)殖模式從傳統(tǒng)散養(yǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)型，讓一頭頭奶牛變身養(yǎng)殖戶的致富“金?！保瑸閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村全面振興注入了強(qiáng)勁動能。

在朔城區(qū)田蘇奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖棚舍里，工人正有條不紊地對奶牛進(jìn)行日常管護(hù)。對于周邊的村民來說，這家離家不遠(yuǎn)的現(xiàn)代化牧場，改變了他們的就業(yè)方式，讓“家門口就業(yè)、顧家賺錢兩不誤”成為現(xiàn)實(shí)。工人劉海成說：“在這兒上班，一個月有五千多元工資，牧場離家近，上下班時間靈活，一點(diǎn)不耽誤家里種地。”

產(chǎn)業(yè)要壯大，產(chǎn)銷是關(guān)鍵。合作社以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為根基，不斷引入先進(jìn)技術(shù)與管理模式，摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖“看天吃飯”的被動局面，采用全混合日糧飼喂技術(shù)，確保奶牛的營養(yǎng)均衡；通過智能環(huán)控系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控棚舍溫度、濕度與通風(fēng)，為奶牛營造了最適宜的生長環(huán)境。與此同時，合作社堅(jiān)持“就地取材”，奶牛所需飼草全部來自周邊村鎮(zhèn)，既降低了養(yǎng)殖成本、保障了原料供給，更讓周邊村民的玉米、秸稈等農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)“就地增值”，搭建起一條從田間到牧場的穩(wěn)定增收渠道，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖效益與帶動效應(yīng)的同步提升。

目前，該牧場奶牛存欄量達(dá)600多頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生鮮乳近4000噸；這些鮮奶已經(jīng)與市里乳制品龍頭企業(yè)簽訂了長期收購協(xié)議，收購價(jià)比市場價(jià)高出10%，銷路穩(wěn)定且效益可觀，奶牛所需飼草全部來自周邊的10多個村，每年青貯飼草收購量達(dá)4000多噸。

單個牧場的提質(zhì)增效，離不開全區(qū)層面的統(tǒng)籌規(guī)劃與政策支持。近年來，朔城區(qū)將牛產(chǎn)業(yè)作為畜牧強(qiáng)區(qū)建設(shè)的核心抓手，通過設(shè)施升級、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等一系列舉措，推動牛產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型，讓牛產(chǎn)業(yè)真正成為支撐區(qū)域經(jīng)濟(jì)、帶動農(nóng)民增收的“支柱產(chǎn)業(yè)”。

朔城區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心工作人員介紹，截至目前，全區(qū)牛飼養(yǎng)量達(dá)到5.06萬頭，其中奶牛存欄1.62萬頭，尤其在奶牛養(yǎng)殖方面推廣了奶廳智能系統(tǒng)建設(shè)，提升了養(yǎng)殖信息化、數(shù)字化、智能化水平。年平均單產(chǎn)提高到了9噸，奶牛生鮮乳平均乳脂率、蛋白率均超國家標(biāo)準(zhǔn)。下一步，朔城區(qū)將聚焦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化品種培優(yōu)、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行動，加大良種推廣力度，支持規(guī)模養(yǎng)牛場開展設(shè)施設(shè)備智能化升級，扶持飼草加工、肉牛屠宰加工等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)品附加值，助力畜牧強(qiáng)區(qū)建設(shè)。（葉興茂?楊瀾?陳萍）